GULASZ Z UDŹCA JELENIA CZYLI DANIE PROSTO Z NATURY

Składniki: (4 porcje):

• 500 g. udźca JELENIA
• 2 średnie 4 małe marchewki
• ok.150 ml. wino czerwone wytrawne
• 2 łyżeczki smalec gęsi (ok. 20g.)
• 1 duża papryka
• 3 garście suszonych grzybów (ok. 15g)
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka miodu
• 1 średnia cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• przyprawy: słodka papryka, ostra papryka, jałowiec, majeranek, tymianek, sól, pieprz

Wykonanie:

1. Mięso z udźca kroimy w grubszą kostkę, marchew i paprykę kroimy w podobnej wielkości części. Cebulę kroimy drobno.
2.