OBŁĘDNE POŁĄCZENIE CZYLI TRUSKAWKA Z CZEKOLADĄ JAKO SŁODKA PROPOZYCJA OBIADOWA

Dzisiejsza propozycja to obiad na słodko, w formie czekoladowego makaronu  z musem truskawkowym, oraz ricottą z nutką kokosa.

PRZEPIS 1 porcja

Składniki:

• makaron czekoladowy ok. 1 szklanka
• garść mrożonych truskawek
• 1 łyżeczka ksylitolu/ lub innego słodzika
• ok. 50 g. ricotty
• 2-3 łyżki mleko kokosowe- ja użyłam domowego
• 1 łyżka wiórki kokosowe
• płatki migdałowe do posypania

Wykonanie:

1. W większym garnku gotujemy wodę, następnie wrzucamy makaron.
2. Na patelnię wrzucamy truskawki, posypujemy cukrem i dodajemy odrobinę wody. Dusimy do miękkości.
3. Ricottę mieszamy z mlekiem kokosowym i wiórkami kokosowymi.
4. Pod koniec duszenia truskawek ugniatamy je i dodajemy odrobinę wody jeżeli mus jest za gęsty.
5. Wykładamy na talerz ugotowany makaron, następnie polewamy musem truskawkowym i nakładamy kokosową ricottę. Dekorujemy kilkoma truskawkami i posypujemy migdałami.

Smacznego :D