ENERGETYZUJĄCE PLACUSZKI Z TWAROGIEM PO TRENINGU I NIE TYLKO

Moja propozycja na posiłek po treningu kiedy mamy nieodpartą ochotę na coś słodkiego. Jak zawsze proponuję zrobić zdrową, pełnowartościową słodkość i pałaszować bez wyrzutu.

Składniki 1 porcja

• 1 małe jajko
• 1/2 banan
• 3 płaskie łyżki mąkI jaglanej
• 1 łyżeczka otręby pszenne
• ok 30-50 ml mleka
• 100 g. twarogu

Wykonanie

1. Oddzielamy białko od żółtka. Miksujemy białko z odrobiną soli. 
2. Do miski z żółtkiem dodajemy twaróg, mleko oraz banana. Miksujemy na w miarę gładką masę. Dodajemy stopniowo mąkę i otręby.
3. Na koniec dodajmy białko w trzech partiach i mieszamy łyżką.
4. Smażymy na lekko natłuszczonej patelni (użyłam małej 11 cm uzyskując 3 grube placki)

Podałam z sosem z czarnej porzeczki, łyżką syropu klonowego i wiórkami kokosowymi.

SMACZNEGO