SZYBKIE BABECZKI GDY MUSIMY CZYMŚ ZAINTERESOWAĆ MALUCHA :)

Szybkie babeczki w 25 minut. Fajny przepis, którym można zająć, w moim przypadku bardzo rozbrykaną chrześnice, czymś prostym. Zabawy co nie miara, z nutą edukacji w stylu "jak nazywa się ten owoc". Polecam dodatkowo za fakt, że są bardzo smaczne, lekko korzenne i jak by nie patrzeć zdrowe, w sam raz na słodką przekąskę dla każdego, dużego i małego. 

PRZEPIS:

Składniki:

• 30 g mąka kukurydziana
• 10 g kakao niesłodzone
• 2 jajka
• 1 łyżka cukru/ksylitolu
• 1/2 ok. 50 g banana
• 50 g jogurtu
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia 
• owoce suszone, u mnie :
• 1 figa
• 1 połówka suszonej brzoskwini
• 1 morela 
• 2 śliwki
• 3 daktyle
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie:

1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę pod koniec dodając cukier

2. Dodajemy następnie żółtka, oraz jogurt zblendowany z bananem.

3 Przesiewamy mąkę wymieszaną z kakao, przyprawami i proszkiem do masy, i mieszamy szpatułką. 

4. Na koniec wsypujemy pokrojone owoce, delikatnie mieszamy i przelewamy do formy. U mnie sylikonowa foremka z 6 gwiazdkami. 

Pieczemy w 180 stopniach przez 10-15 min do suchego patyczka. Studzimy, wyciągamy z formy i dajemy do dekorowania :P 

SMACZNEGO I DOBREJ ZABAWY 

Przepis jest zmodyfikowaną wersją babeczek z bloga http://smak-zdrowia.blogspot.com/