JAJKO NA TWARDO W KREMOWYM SOSIE CHRZANOWYM, JAKO POŻYWNY I SZYBKI OBIAD PO PRACY

Kiedy nie mamy czasu, wracamy do domu po całym dniu pracy z myślą aby zjeść coś nie codziennego, szybkiego i prostego, to nie pozostaje nic innego jak wykorzystać ten przepis przy jak najbliższej tego typu sytuacji!!!


PRZEPIS (1 porcja)

Składniki

SOS CHRZANOWY

• 1/4 cebuli*
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• 1/2 szklanki szybkiego wywaru:
• 2 łyżki włoszczyzna suszona
• przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz
• 1 łyżka chrzan tarty ze słoiczka (polecam wieluński gdyż ma dobry skład, bez zbędnych konserwantów)
• 1 łyżka śmietany

*można cebulę zastąpić białą częścią pora

Wykonanie:

1. W małym rondelku zagotowujemy trochę więcej niż 1/2 szklanki wody (na pewno część odparuje), wrzucamy suszoną włoszczyznę i przyprawy
2. Na patelnię wrzucamy łyżeczkę masła, następnie pokrojoną w kostkę cebulkę i lekko przesmażamy.
3. Dodajemy do cebuli chrzan, mieszamy i podlewamy przecedzonym bulionem.
4. Na koniec w miseczce "hartujemy śmietanę"(czyli dodajemy do niej troszkę ciepłego płynu z patelni), wyłączamy palnik i dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Podałam sos z gotowanym jajkiem, fasolką szparagową i kaszą gryczaną gotowaną z włoszczyzną.

SMACZNEGO